Chou jeune mijoté à l’aneth et au bacon grillé
Le chou jeune mijoté à l’aneth et au bacon grillé est un plat de saison simple et réconfortant qui sublime la douceur du chou printanier. Effeuilleté et mijoté à feu doux, il s’imprègne des arômes fumés et salés du bacon croustillant et de la fraîcheur herbacée de l’aneth pour un résultat fondant et savoureux. Il accompagne idéalement une viande rôtie, un poisson grillé ou se suffit à lui-même avec une tranche de pain de campagne. Découvrez notre recette pour préparer ce mijoté de chou rustique et parfumé.
