Crumble rhubarbe maison
Le crumble rhubarbe est un dessert réconfortant et facile à préparer qui sublime l’acidité vive et fruitée de la rhubarbe sous une couverture de miettes dorées et croustillantes. Des tronçons de rhubarbe légèrement sucrés et parfois agrémentés de fraises ou de gingembre pour adoucir leur caractère acidulé mijotent sous une chapelure sablée à base de farine, de beurre froid, de sucre roux et de flocons d’avoine, dorée au four jusqu’à obtenir une surface croustillante et caramélisée qui contraste avec le compoté fondant en dessous. Servi tiède avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fraîche, il fait l’unanimité à chaque saison. Découvrez notre recette pour préparer ce crumble rhubarbe maison facilement à la maison.
