Sushis temari

Les sushis temari — littéralement « boules de broderie » en japonais — sont de petits sushis ronds et compacts, façonnés à la main dans du film alimentaire pour obtenir des bouchées parfaitement sphériques aussi belles qu’un bijou. Du riz à sushi vinaigré est enveloppé de garnitures soigneusement disposées — saumon, thon, crevette, concombre, œuf de saumon ou avocat — qui recouvrent la boule en une présentation élégante et colorée. Plus faciles à réaliser que les makis ou les nigiris, ils sont idéaux pour les débutants et les repas festifs. Découvrez notre recette pour préparer ces sushis temari maison facilement et impressionner vos convives.