Verrines mousse de poires
Les verrines mousse de poires sont un dessert élégant et léger, prêt en quelques minutes et idéal pour recevoir sans stress. Des poires mûres et parfumées sont mixées en purée lisse puis incorporées à de la crème fraîche montée en chantilly pour obtenir une mousse aérienne, douce et délicatement fruitée aux notes vanillées. Dressées en verrines et garnies de quelques dés de poires fraîches, de spéculoos émiettés ou d’un trait de caramel, elles se préparent à l’avance et se conservent au frais jusqu’au moment de servir. Découvrez notre recette pour préparer ces verrines mousse de poires facilement à la maison.
