Yaourt moka fait à la yaourtière

Le yaourt moka fait à la yaourtière est une version maison gourmande et crémeuse du yaourt aromatisé, qui associe les saveurs intenses du café et du chocolat pour un résultat à la fois doux, légèrement amer et profondément parfumé. Du lait entier est mélangé à un ferment ou à un yaourt nature, sucré et aromatisé d’un extrait de café fort et de cacao en poudre ou de chocolat fondu, avant d’être coulé dans les pots et fermenté plusieurs heures à la yaourtière jusqu’à obtenir une texture ferme et onctueuse. Sans conservateur et personnalisable en intensité selon les goûts, il est bien meilleur que les versions industrielles. Découvrez notre recette pour préparer ce yaourt moka maison facilement à la yaourtière.