Espadon et patates à la provençale
L’espadon et patates à la provençale est un plat complet qui marie la chair ferme et savoureuse de l’espadon aux pommes de terre dorées dans une sauce généreuse aux saveurs du sud. Tomates, ail, herbes de Provence, olives et un filet d’huile d’olive extra vierge composent une garniture parfumée qui enveloppe le poisson et les pommes de terre d’un manteau méditerranéen irrésistible. Cuit au four ou à la poêle, ce plat facile et coloré évoque les saveurs estivales de la Provence en toute saison. Découvrez notre recette pour préparer cet espadon et patates à la provençale comme un vrai plat du soleil !
