Jus de betterave Chioggia, pommes, gingembre et orange sanguine
Le jus de betterave Chioggia, pommes, gingembre et orange sanguine est une création vitaminée et colorée qui sublime la betterave rayée rose et blanche de Chioggia — cette variété ancienne et délicate d’origine vénitienne à la saveur plus douce et moins terreuse que la betterave rouge classique — en l’associant à des ingrédients complémentaires qui équilibrent et révèlent ses arômes avec une harmonie gourmande et tonifiante absolument remarquable. La betterave Chioggia crue pelée et découpée en morceaux apporte sa douceur légèrement sucrée et sa belle couleur rosée lumineuse, les pommes à chair ferme et juteuses — Gala ou Golden de préférence — leur sucrosité fruitée et leur acidité naturelle qui allège l’ensemble, le gingembre frais pelé et finement tranché sa chaleur piquante et digestive qui réveille les papilles et réchauffe de l’intérieur, et les oranges sanguines pressées leur jus rouge profond et légèrement acidulé aux notes d’agrumes ensanglantés qui apportent la touche de vivacité finale et de vitamine C indispensable à ce cocktail de santé. Tous les ingrédients sont passés à l’extracteur de jus à froid pour préserver au maximum les enzymes, vitamines et nutriments de chaque ingrédient, puis le jus est légèrement filtré si souhaité, versé sur quelques glaçons et agité avant d’être servi immédiatement dans un grand verre bien froid pour profiter de toute sa fraîcheur et de sa belle couleur rose-rosée. Découvrez notre recette pour préparer ce jus de betterave Chioggia et offrir à votre corps un véritable cocktail vitaminé, fruité et tonifiant plein de couleurs et de bienfaits !
