Caïpirinha à la pastèque
La caïpirinha à la pastèque est une variation fruitée et colorée de la caïpirinha classique, cocktail national du Brésil, ici réinventée avec la douceur juteuse et rafraîchissante de la pastèque pour un résultat encore plus estival et désaltérant. De la chair de pastèque fraîche est pilée avec des rondelles de citron vert et du sucre de canne dans un verre épais, puis rejointe par une généreuse dose de cachaça — l’eau-de-vie de canne brésilienne — et de la glace pilée pour une boisson vive, légèrement sucrée et d’un beau rouge rosé éclatant. Servie dans un verre givré garni d’un triangle de pastèque, elle est parfaite pour les soirées d’été en terrasse. Découvrez notre recette pour préparer cette caïpirinha à la pastèque maison et s’évader au Brésil !
