Clémentines farcies aux crevettes

Les clémentines farcies aux crevettes sont une entrée élégante et surprenante qui marie la douceur acidulée de l’agrume aux saveurs iodées des crevettes pour un résultat aussi beau que savoureux. Les clémentines sont évidées délicatement, leur chair mixée ou coupée en dés et mélangée à des crevettes décortiquées, une mayonnaise légèrement citronnée, une touche de gingembre frais et de coriandre, avant d’être replacée dans les écorces qui servent de verrines naturelles et colorées. Servies froides en entrée sur un lit de roquette ou à l’apéritif, elles étonnent et séduisent à chaque fois. Découvrez notre recette pour préparer ces clémentines farcies aux crevettes facilement à la maison.