Crevettes à la créole
Les crevettes à la créole sont un grand classique de la cuisine antillaise, généreuses et colorées, qui transportent en quelques bouchées sous le soleil des Caraïbes. Des crevettes juteuses sont mijotées dans une sauce créole vibrante à base de tomates, d’oignons, d’ail, de poivrons, de thym et de piment antillais — le redoutable piment végétarien ou scotch bonnet — pour un résultat à la fois parfumé, légèrement relevé et profondément savoureux. Préparées en moins de 30 minutes, elles se servent traditionnellement sur un lit de riz blanc créole ou accompagnées de bananes plantains dorées à la poêle. Un plat festif et convivial qui réunit tous les parfums de la cuisine créole en une seule assiette. Découvrez notre recette pour préparer des crevettes à la créole authentiques à la maison.
