Rödbetssallad
La rödbetssallad est une salade de betteraves incontournable de la cuisine suédoise, servie en accompagnement de nombreux plats traditionnels comme les boulettes de viande (köttbullar) ou le hareng mariné lors du julbord de Noël. Les betteraves cuites, coupées en dés ou en lamelles, sont assaisonnées d’un vinaigre légèrement sucré, d’oignons émincés et parfois agrémentées de pommes ou de cornichons pour une touche acidulée et croquante supplémentaire. Simple et colorée, elle apporte une fraîcheur bienvenue et une belle couleur pourpre aux assiettes scandinaves. Découvrez notre recette pour préparer cette rödbetssallad suédoise facilement à la maison !
