Lasagne au saumon

La lasagne au saumon est une variation élégante et généreuse du grand classique italien, qui remplace la bolognaise par une garniture de saumon frais ou fumé nappée d’une béchamel crémeuse parfumée à l’aneth et au citron. Les couches de pâtes alternent avec cette sauce onctueuse et des épinards fondants ou des poireaux pour apporter fraîcheur et couleur, le tout gratiné au four jusqu’à obtenir une surface dorée et croustillante. Sans gluten en version pâtes de riz, facile à préparer à l’avance et idéale pour recevoir, elle séduit aussi bien les amateurs de poisson que les inconditionnels de lasagne. Découvrez notre recette pour préparer ces lasagnes au saumon maison facilement à la maison.