Shake de tofu framboise
Le shake de tofu framboise est une boisson gourmande et nutritive qui détourne le tofu soyeux de ses usages salés habituels pour en faire la base crémeuse et légère d’un smoothie fruité surprenant, naturellement riche en protéines végétales et pauvre en matières grasses. Du tofu soyeux est mixé avec des framboises fraîches ou surgelées, un peu de lait végétal d’avoine ou d’amande, un filet de sirop d’érable ou de miel et une touche de jus de citron jusqu’à obtenir une texture lisse, veloutée et d’un beau rose vif absolument appétissant. Sans goût prononcé de soja, le tofu soyeux se fond parfaitement dans l’acidulé des framboises tout en apportant une onctuosité incomparable que ni le yaourt ni la banane ne peuvent tout à fait égaler. Découvrez notre recette pour préparer ce shake sain, rassasiant et plein de couleur en quelques minutes seulement !
