Porto Flip

Le Porto Flip est un cocktail classique figurant dans les grands recueils de bar depuis le XIXe siècle, apprécié pour sa texture riche et sa saveur profonde et chaleureuse. Il se compose de porto rouge et d’un jaune d’œuf, le tout vigoureusement shaké avec de la glace pour obtenir une boisson mousseuse, onctueuse et légèrement crémeuse. Servi dans une coupe à cocktail et saupoudré de noix de muscade fraîchement râpée, il se déguste comme un digestif élégant en fin de repas. Découvrez notre recette pour préparer un Porto Flip maison à la hauteur des grands bars !