Crinkles au citron

Les crinkles au citron sont des biscuits moelleux et fondants d’origine américaine, déclinés ici dans une version acidulée et parfumée qui apporte une belle fraîcheur fruitée à ces petites douceurs aussi jolies que délicieuses. La pâte, généreusement aromatisée au zeste et au jus de citron frais pour un parfum intense et naturellement citronné, est façonnée en petites boules roulées dans le sucre glace avant cuisson — ce qui crée à la chaleur du four les fameuses craquelures blanches caractéristiques qui font tout le charme visuel de ces biscuits. Moelleux à cœur et légèrement croustillants en surface, ils offrent un équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé qui les rend irrésistiblement addictifs. Découvrez notre recette pour préparer ces crinkles au citron maison et illuminer votre boîte à gâteaux de leurs craquelures givrées !